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東洋医学と同時期に知った言葉のソムリエの講師として 微力ながら少しずつ大切な事を伝えています。 ムズカシイ事なんて言いません。 だって目の前の人を大事にするのに ムズカシイ横文字いりませんよね笑 様式美にこだわりシンプルにホーム > 「そ」から始まる言葉 > ソムリエ 意味 ソムリエとは、レストランやホテルでワインを仕入れ、品質を管理し、客の相談に応じてワインを選定・提供する、ワインの専門的知識をもった専門職。ソムリエ（仏 sommelier 、女性単数形： sommelière ）は、レストランで客の要望に応えてワインを選ぶ手助けをする、ワイン専門の給仕人とされてきた。 ソムリエという言葉が独り歩きした結果、 最近では「野菜ソムリエ」「日本酒ソムリエ」など、その分野において専門的な知識がある人という

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